丽水8月10日电 题：强县富民，云和雪梨的百年光阴

　　作者 邵燕飞 傅飞扬

　　“今年我们种了500多亩云和雪梨，共有翠冠梨、秋月梨、云和老雪梨3个品种，从七月下旬到九月下旬分批采摘上市。”连日来，在浙江省丽水市云和县安溪乡黄处村林斜雪梨基地，梨农朱少华忙着销售完成采摘的12.5万余公斤翠冠梨。

　　朱少华接受采访时表示，今年的翠冠梨糖度高、水分足、口感松脆，再加上浙江40摄氏度以上气温普遍，而雪梨清热润肺，所以备受消费者青睐，销量比往年更好。

　　雪梨是云和的农业主导产业，百余年来，“一颗雪梨”在当地书写了强县富民的美好故事。时光拨回光绪三十一年(1905年)，作为辛亥革命先行者、光复会领导人之一的魏兰倡导实业救国，在云和种植雪梨，并试验改良。

　　改良成功后经迅速推广，云和城郊梨园绵延数里，呈现出“双溪春水穿千户，万树梨花掩半城”的美景。1915年，从日本留学回乡的云和人王若浮用雪梨酿制了雪梨酒，获得巴拿马万国博览会铜奖，云和雪梨从此名扬海外。

　　“全世界范围内梨的品种众多，但云和雪梨有它的一席之地。”云和县雪梨协会会长雷宗明介绍说，云和雪梨个大核小、风味独特、营养价值高，曾两度被评为“中华名果”，先后获得国家级金奖5个、浙江省级金奖27个。

犁农采摘云和雪梨。云和县委宣传部供图

　　如其所言，云和雪梨单果重量最大可达2.5公斤，精品雪梨“穿上”印刷精美的硬壳包装后，身价不菲。“我们的一个礼品箱里有12颗雪梨，重量在12斤左右，能卖到158元(人民币，下同)。”朱少华说。

　　截至目前，云和共种植雪梨1.9万亩，年产量约6500吨，年产值达1.96亿元，越来越多人通过雪梨认识云和、爱上云和。

　　自2017年“登陆”以来，台青颜峻瑜和团队成员为丽水包装设计了500多款农产品文创，其中令他印象最深的案例，当属云和雪梨。

　　颜峻瑜表示，早些年，梨农很少注重品牌打造，都是一箩筐一箩筐地卖，市场价较低。在他们的策划下，20多家云和雪梨农户有了自己的品牌及特色包装，礼盒的销售方式将雪梨价格由10元每斤提升至15元每斤。

　　云和人爱种梨、爱吃梨，也爱烹梨。泡梨焖仙宫湖鱼头、梨园小春卷、雪梨咕噜肉、香煎梨脯……以雪梨为食材，热爱生活的云和人开发了一道道精美的“梨肴”。

　　“有特色、有卖点的农产品更有市场。”云和县雪梨工作专班负责人凌益春表示，云和还开发了雪梨糖、雪梨膏、雪梨酒、雪梨养生茶等数十种雪梨“周边”。

　　如今，为让更多游客驻足，云和相继建成了雪梨博物馆、雪梨文化餐厅、雪梨学校等农旅融合项目，为雪梨产业进一步发展注入活力。

　　“我们启动了老雪梨原生环境保护工程，并同步建立了梨种质资源圃，全力打造地标品种。”凌益春说，当地还与时俱进开发了“云梨共富”数字化应用场景，让产业管理、农事服务、线上销售等众多“梨事”更智慧、更高效。

　　2022年，该县出台《云和雪梨产业创新集成发展三年行动计划(2022—2024)》，推动云和雪梨扩面提质，实现全产业链发展。截至2023年底，当地已新增雪梨种植7202亩，新增雪梨基地20个。“这两年有不少人开始种植云和雪梨，他们也会过来咨询技术，我们能帮就帮，大家一起致富。”朱少华说。

　　当一颗颗丰盈水润、脆嫩多汁的雪梨挂满枝头，云和百姓的“梨”想生活未完待续……(完)

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